今回は「トビウオ」で「魚うどん(ぎょうどん)」を作りました!

骨が多いトビウオを細かくミンチにして調味料などを加え熱湯に!!

魚のミンチでうどんに!

もちろん給食はぎょうどん!皆でおいしく給食で!

 

潮の杜:体験活動では自然に触れ合う楽しさや自然の中で生きる知恵、危険を学び活動を通じての地域活性が目的です。

 

誰もが気軽に参加していただき、まずは「体験」をしてもらう!

そんな気軽な体験活動です。参加には気軽さが必要です。

是非、親子で参加していただき「達人」目指して一緒に学び楽しみましょう!

 

今回は日南市富土に新たに食堂をオープンした「富土食堂」さんに

トビウオのさばきかたを教えていただきました。

 

お店オープン前の貴重な時間で来ていただきました。ありがとうございます。

今日もお店い一押しの「ちゃんぽん」を出すために仕込みに戻れました。

忙しい時間にありがとうございました。皆様、富土での食事処がまた一つ増えましたよ! 是非ご利用ください。

 

トビウオのすり身を作り 調理量を加え再度フードプロセッサーに!

その後はうどんの「麺」にするための工程!

 

今回、は丈夫なビニール袋に少しの穴をあけての製麺? うどんの麺になるように程度な穴で適度な圧力で適度な量を!

こちら実際に作業してみないとわからない感覚の作業!

 

太からず細からず、みなさんの個性の麺が出来上がりました!!

 

今回、急遽「日南テレビ」の取材に来ていただきました。

日南テレビ!では地域に貢献し、人々の暮らしをゆとり溢れるものにする為にも、あらゆるニーズに応えられる番組づくりを目指しているインターネット放送テレビ。無料で視聴でき日南の様々な情報を知る事ができます。

 

放送についてはまたご連絡いたします。

 

次回はマリンスポーツ体験です!

7月の体験活動<2017年7月9日開催>

参加希望の方はお早めにご連絡ください。

 

 

 

今後も月一開催予定です。皆様も機会があれば是非ご参加ください。

自然の中で遊び、学び、楽しむ!

潮の杜「自然活動」

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★ 次回開催の情報などUPしております。★

 

 

 

 

 

 

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