宮崎県の郷土・名物料理をおとりよせ！ 1㎏2袋からの注文となります。 『宮崎地鶏の炭火焼』は新鮮な鶏肉を豪快に炭火の炎を上げて 一気に焼き上げているから”おいしい”のです！！ その『新鮮』な鶏肉を冷凍で皆様にお届けいたし […]
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噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのお肉 宮崎地鶏の「鳥せせり」よく動く首の筋肉の部分、身がとても締まっているのが特徴です。 また、もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、 噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい […]
炭火の中に「直接投入」して「炎を上げる」ための”鶏あぶら”です。 宮崎地鶏は豪快に炎を上げて調理します、その際に炎の火力を上げるために投入するあぶらになります。 地鶏１ｋｇに対して【約250g】が適量です。 ＊基本調理用 […]